MALZEMELER:
1kg kıyma
1 paket köte harcı
1yumurta
acı pulbiber(boooolca)
tuz,kimyon
arpacık soğan(istediginiz kadar)
çeri domates(istediginiz kadar)
YAPILIŞI:
eti geniş birkaba alalım.köfte harcı.yumurta ve baharatları koyup iyice yğuralım.buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
sonra tahta şişlere elimizle şekil vererek yuvarlayalım.kağıt serilmiş fırın tepsisins dizelim.arpacık soganları temizleyip tepsiye koyalım.çeri domatesleri ve sivri biberleri de tepsiye dizelim.fırında iyice köfteler kızarıncaya kadar pişirelim..( bulgur pilavı ve soğan salatası yaptım ben kebabın yanına)sıcak olarak sevis yapalım..afiyet olsun....
